Daging Gulung Bumbu Madu

Bahan:
300 g daging has dalam sapi
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus BBQ
1 sm madu
1 sdt garam
50 g buncis muda, bersihkan, blansir
1 sdm mentega, lelehkan

Cara membuat:


<LI>Iris daging melintang tipis 1/2 cm. Pukul-pukul dengan pemukul daging hingga agak pipih.

<LI>Aduk pala, merica, saus BBQ, madu dan garam hingga rata.

<LI>Lumuri irisan daging dengan campuran bumbu hingga rata. Diamkan beberapa saat agar meresap.

<LI>Bentangkan tiap potongan daging di atas talenan. Taruh 2-3 batang buncis di salah satu sudutnya. Gulung hingga rapid an padat (jika perlu ikat dengan benang agar tidak terlepas saat dipanggang).

<LI>Susun dalam pinggan tahan panas. Olesi dengan mentega leleh.

<LI>Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.

<LI>Angkat, sajikan hangat.
</LI>