cafepojok
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings

Go down

Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Empty Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings

Post  myrya Fri Nov 16, 2007 1:27 pm

Bahan:
Kulit Pangsit:

30 g potato starch/tepung kentang
20 g tepung gandum/wheat starch
Isi:
10 g kerang kampak kering
10 g daun bayam
30 g udang kupas
Bumbu:
Garam
Gula
Merica bubuk
Minyak wijen
Minyak goreng

Cara membuat:

<LI>Kulit Pangsit:
<LI>Aduk kedua tepung dengan air bersuhu ruangan, diikuti dengan air panas. Sesuaikan jumlah air dengan kekalisan adonan.
<LI>Gunakan kedua tangan untuk mengaduk dan menguleni hingga menjadi adonan yang licin dan kalis.
<LI>Bentuk adonan hingga menjadi bulat panjang seperti silinder. Potong-potong mepintang 2,5 cm.
<LI>Gilas tipis adonan hingga membentuk bundaran dengan diameter 8 cm. Sisihkan.
<LI>Isi: Rebus bayam sebentar lalu tiriskan.
<LI>Cincang udang hingga halus.
<LI>Campur bayam, udang, kerang kampak kering dan bumbu sesuai selera hingga rata. Dinginkan.
<LI>Isi tiap kulit pangsit dengan adonan Isi. Lipat dua, tekan hingga melekat, pilin sambil hingga rapi. Kukus selama 7 menit.makan yuk
</LI>
myrya
myrya
Senior member
Senior member

Female
Jumlah posting : 142
Age : 42
Lokasi : SUR@B^Y@
Status : single
Hobby : Travelling, reading, filateli,
Registration date : 03.05.07

Statistik
Point:
Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Left_bar_bleue0/0Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Empty_bar_bleue  (0/0)
Warning:
Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Left_bar_bleue0/0Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Empty_bar_bleue  (0/0)
Thank:
Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Left_bar_bleue0/0Steamed Spinach with Dried Scallop Dumplings Empty_bar_bleue  (0/0)

Kembali Ke Atas Go down

Kembali Ke Atas


 
Permissions in this forum:
Anda tidak dapat menjawab topik